תיאור מכונת מייבש ההקפאה.
מכונת מייבש ההקפאה בוואקום לפירות וירקות היא סוג של ציוד לייבוש- בהקפאה. זה יכול לשמש בייצור מזון וייצור תעשייתי. זה גם ישאל את בקרת הטמפרטורה היציבה וביצועי הייבוש-בהקפאה מצוינים. ההקפאה המוקדמת והייבוש יסתיימו יחד במכונה מסוג אחד, במהלך תקופה זו, זה יכול לצמצם את השלבים המייגעים בתהליך הייבוש באופן אוטומטי.
מייבשי הקפאת מזון משמשים בעיקר בעיבוד תעשייתי, כגון התייבשות מזון, מרקים, ירקות, מזון נוחות, קפה, מוצרי נמס, בשר, מזון לחיות מחמד ועוד. טכנולוגיה בוגרת ותהליכים פרמצבטיים-היי-טק מיושמים בתעשיות ביוטכנולוגיה, פרוביוטיקה, קוסמטיקה, זנים ותעשיות פרמצבטיות.
מגוון רחב של יישומים, המתאימים למייבש-הקפאה של פירות וירקות:
1. ירקות: פטריות מאכל, פטריות כפתורים, פרוסות שום, בצל ירוק, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, גזר, תרד, אספרגוס, ירקות בר וכו'.
2. פירות ים ובשר: צדפות, שרימפס, דגים, צדפות, מלפפון ים, בקר, חזיר, עוף, ברווז, כבש, ארנב וכו'.
3. תבלינים: אבקת שום, אבקת ג'ינג'ר, אבקת בצל, עגבניות, פלפל וכו'.
4. משקאות נמס: קפה, תה, מרק, חלב סויה, מיץ, חלב, יוגורט וכו'.
5. מזון נוחות: אוכל לילדים, חטיפים, אוכל לטיולים או קמפינג.
6. עשבי תיבול סיניים טריים: מאקה, ג'ינסנג, קרני צבי, קורדיספס, תמציות צמחי מרפא סיניות, גסטרודיה, לוטוס שלג, גוג'י ברי, Panax notoginseng, Tienchi ג'ינסנג, מכונה להקפאה של אבני עור מברזל- וכו'.
7. מוצרי בריאות: קן ציפורים, ג'לי מלכות, דבש, אבקה שלמה, צב רך- קליפה וכו'.
8. מזון וחטיפים לחיות מחמד: שליו, דגים קטנים מיובשים, חזה עוף, חלמון ביצה וכו'.
9. פרחים: יסמין, אוסמנטוס, ורד, מגנוליה, פרחי מים, לוטוס, שושן, אדמונית וכו'.
יתרונות מכונת עיבוד פירות וירקות עם ליטוף ואקום קטן:
1. הוא ישמור על הצבע, הארומה, הטעם, הצורה ותכולת החלבון והוויטמינים המקוריים של המזון. טבעי, ללא חומרים משמרים, בעל יכולת שימור מעולה.
2. תפעול מסך מגע, -לחצן הפעלה אחד, בקר אוטומטי של תהליך ייבוש הקפאה-, קל ונוח. מראה מושלם, גודל קומפקטי;
3. מרכיבי מפתח הם מותגים מיובאים, רעש קטן, קיבולת גדולה, איכות גבוהה וביצועי ייבוש בהקפאה יציבים; טכנולוגיית הפשרה מהירה, הגנה אוטומטית על טמפרטורה.
4. מתאים לארונות ויטרינות חמים ולמקררים ביתיים. ניתן לאחסן פירות וירקות יבשים בהקפאה בטמפרטורת החדר, כך שאין צורך בשרשראות קירור מסובכות, כמו אחסון קר או הובלה בקירור.
5. זה יביא ערך גבוה יותר ויתרונות כלכליים למפעלים לעיבוד פירות וירקות.
|
דֶגֶם |
TGS-FD01 |
TGS-FD04 |
TGS-FD06 |
|
הקפאת אזור |
0.1㎡ |
0.4㎡ |
0.6㎡ |
|
טֶמפֶּרָטוּרָה |
-40 מעלות |
-40 מעלות |
-50 מעלות |
|
כּוֹחַ |
750w |
1100w |
2300w |
|
גוֹדֶל |
670*600*780 מ"מ |
700*630*900 מ"מ |
730*810*1180 מ"מ |
|
מִשׁקָל |
50 ק"ג |
80 ק"ג |
120 ק"ג |
|
קוטר צלחת |
140*278 מ"מ |
200*450 מ"מ |
310*430 מ"מ |
|
מספר צלחת |
3 |
4 |
4 |
|
יְכוֹלֶת |
1-2 ק"ג |
4-6 ק"ג |
6-8 ק"ג |
|
מרווח למלרי |
45 מ"מ |
45 מ"מ |
50 מ"מ |
הוֹדָעָה:
לתהליך הליאופיליזציה יהיו שלושה שלבים: הקפאה, סובלימציה וייבוש אנליטי.
שלב ההקפאה הראשוןלשלוח חומר גלם כדי להפחית מים בחומר הגלם הופך לקרח.
שלב שנישל סובלימציה. טמפרטורת ההקפאה ומהירות ההקפאה הם המפתח לשליטה, הטמפרטורה צריכה להגיע לנקודת הקיפאון של החומר למטה, נקודת הקיפאון של חומרים שונים שונה. מהירות ההקפאה קשורה ישירות לגודל חלקיקי גביש הקרח בחומר, וגודלם של חלקיקי גביש הקרח קשור ישירות למבנה ולקצב הסובלימציה של חומרים מוצקים.
בנסיבות רגילות, 1-3 שעות להשלמת הקפאת החומר, לשלב הסובלימציה.
יש לנו גם מכונות לייאופיליזר ואקום מסחריות מסחריות בקנה מידה גדול שניתן לבחור לפי צרכי הלקוח, אשר מתאימים ליישום במפעל לעיבוד מזון.
תגיות פופולריות: מכונת מייבש ואקום להקפאה של פירות וירקות בעיבוד מזון, מכונת מייבש ואקום להקפאה של פירות וירקות בסין ביצרנים, ספקים, מפעלים לעיבוד מזון
