מכונה לשבירת שום היא אחד הציוד הנפוץ בתעשיית עיבוד המזון. תפקידו להפריד בין חומרי הגלם של השום כדי להבטיח את האיכות והבטיחות. עם זאת, ישנם אמצעי זהירות לשימוש במכונה לשבירת שום כדי להבטיח את פעולתה הרגילה ולהימנע מפגיעה.
הֲכָנָה
בדוק את הציוד: לפני השימוש במכונת דרגת השום, יש לבדוק את הציוד כדי לוודא שהוא תקין. תוכן הבדיקה כולל האם חיבור החשמל, התקן השידור, המסך וכו' של המכונה תקינים.
מכינים את חומרי הגלם של השום: מנקים את חומרי הגלם של השום המעובדים ומוודאים שהם במצב יבש. במקביל יש להסיר את האדמה, האבנים וכו' בחומרי הגלם של השום כדי למנוע נזק למכונה.
תוך כדי התהליך
התאם את המסך: לפי המאפיינים והצרכים של חומרי הגלם השום, יש להתאים את צמצם המסך בהתאם. אם הצמצם של המסך גדול מדי, הוא לא יופרד ביעילות; אם צמצם המסך קטן מדי, חומרי הגלם של השום ייפגעו.
שליטה בהאכלה: במהלך תהליך ההאכלה, יש לשלוט בהאכלה כדי למנוע האכלה מהירה מדי וגרימת עומס יתר במכונה. יחד עם זאת, יש להימנע מחומר זר במהלך תהליך ההזנה כדי למנוע נזק למכונה.
שימו לב להתבוננות בהפרדה: במהלך הפעולה, הצוות צריך תמיד להקפיד על ההפרדה של מכונת מפסק השום. אם נמצאה חריגה כלשהי, יש לעצור את המכונה לבדיקה. יחד עם זאת, יש להתאים את פרמטרי הציוד בהתאם למצב בפועל כדי להבטיח את ההפרדה הטובה ביותר.
שמור על ניקיון הציוד: יש לנקות את השאריות בתוך הציוד ומחוצה לו באופן קבוע כדי לשמור על ניקיון הציוד. זה עוזר להאריך את חיי הציוד ולהבטיח את האיכות והבטיחות.
תחזוקה וטיפול
בדיקה לאחר כיבוי: לאחר הכיבוי יש לבדוק שוב את הציוד, לרבות האם המסך, מכשיר השידור וכו' תקינים. אם נמצאו בעיות כלשהן, תקן או החלף אותן בזמן.
לנקות את השאריות: יש לנקות את השאריות בתוך הציוד ומחוצה לו, כולל חומרי גלם שום וכדומה. הדבר עוזר לשמור על ניקיון הציוד ולהאריך את חיי השירות שלו.
תחזוקה שוטפת: יש לתחזק את מכונת ה-Gallic breaker gradeer באופן שוטף, כולל החלפת שמן סיכה, ניקוי התקני הילוכים וכו'. הדבר מסייע לשמור על הציוד במצב תקין ולהבטיח את פעולתו התקינה.
מכונה לשבירת שוםהוא ציוד חשוב בתעשיית עיבוד המזון, ותחזוקה וטיפול חיוניים כדי להבטיח איכות ובטיחות. על הצוות לציית לה באופן קפדני כדי להבטיח את פעולתו הרגילה של הציוד.
יחד עם זאת, תחזוקה שוטפת היא גם המפתח לשמירה על תקינות הציוד. באמצעות תחזוקה טובה, ניתן להאריך את אורך החיים של מכונת המפסקת שום ולשפר את הייצור והאיכות.
